盐城工业职业技术学院设有多个专业，包括但不限于：

智能轧钢技术

建筑设计

建筑装饰工程技术

建筑室内设计

建筑工程技术

工程造价

建设工程管理

机械设计与制造

数控技术

机械制造及自动化

机电设备技术

机电一体化技术

这些专业涵盖了工程技术、建筑设计、机械制造等多个领域。请注意，专业设置可能会有所变动，具体可咨询学校招生办或访问学校官网获取最新信息。