可以，旅客可以将埃塞俄比亚产的咖啡作为个人物品带上飞机。然而，如果您计划将咖啡带回您所在国家，您可能需要遵守目的地国家的海关规定，因为每个国家对进口食品的规定可能有所不同。建议您在旅行前咨询目的地国家的海关或使馆以获取准确的信息。