有区别。1、来源：海鱼胶和淡水鱼胶最重要的区别就是来源不同，它们虽然都是鱼胶却来源于不同的鱼类，是一些鱼类体内的鳔。咸水花胶多是生活中海鱼类的鳔，而淡水花胶则是淡水养殖鱼类的鳔。

2、功效：咸水鱼胶的营养价值较淡水鱼胶高一些，它能为人体补充大量胶原蛋白并能增强人体的抗氧化能力，淡水花胶虽然也有这些功效，但相对来说要比咸水花胶差一些。