要连接小天才E5耳机和手机，需要检查耳机电量是否充足，然后打开手机蓝牙功能，将小天才E5耳机设为可搜索模式，让手机搜索到并连接上。

连接成功后，可在音频设置中选择小天才E5耳机作为音频输出设备，即可开始使用。如果第一次连接不成功，可以尝试重新打开蓝牙功能或者重启手机和耳机。