合适，但要考虑以下几个因素：

1. 人流和游客数量：五一是中国的黄金周假期，很多人会选择出行旅游。因此，敦煌在五一期间很可能人流量较大，景点和旅游设施可能会比较拥挤。如果你不喜欢人多拥挤的环境，可以考虑其他非假期时段去敦煌。

2. 天气条件：五一期间的天气通常是春季，敦煌属于沙漠气候，白天可能会比较炎热，晚上可能会有显著的温差。建议提前查询天气预报，合理安排行程，并准备好夏季的轻便透气的衣物和防晒用品。

3. 预订和安排行程：五一期间敦煌的酒店、车票和门票预订可能会比较紧张。如果你计划在五一期间前往敦煌，提前预订酒店和门票，并合理安排好行程，以避免行程冲突和不便。

综合考虑以上因素，如果你喜欢热闹的氛围并能够应对人多的情况，同时也愿意提前做好安排和预订，那么五一去敦煌是一个合适的选择。