用料：猪大肠1斤、雪菜适量、姜片适量、茴香桂皮香叶各1个

步骤：1.准备好猪大肠和雪菜，猪大肠买了洗干净的，雪菜事先炒好啦

2.将猪大肠过下水洗净，放入高压锅，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶

3.加入适量的水，盖上高压锅盖子，大火煮50分钟

4.压好之后取出来放凉m

5.斜切成一小块

6.锅里放入少许油，放入姜片，猪大肠和红辣椒

7.加入少许料酒和耗油翻炒

8.倒入少许压猪大肠的汤汁，煮一煮

9.放入炒好的雪菜

10.翻炒均匀即

11.出锅盛出