青岛下雪是否会延迟开学是由当地教育部门决定的，通常还要考虑雪量、道路情况和学校安全等影响因素。在这些因素的基础上，如果确定下雪对学校交通、学生安全和课程进度等造成较大影响，开学时间或许会被推迟。不过，这也取决于实际情况，并非仅凭下雪就会延迟开学，因而也需要留意各种通知和指引。