z字蛋糕的制作其实并不难，首先准备好蛋糕的原材料：面粉、鸡蛋、糖、植物油、牛奶和泡打粉等。

然后将鸡蛋和糖放入容器中，打至泡沫状态，加入植物油、牛奶和面粉等材料，搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入烤盘中，用小勺把糊倒成字母“Z”的形状，烤箱预热后将烤盘放入烤箱中，以180度的温度烤25分钟左右，用牙签检查熟度即可。最后，待蛋糕放凉后，可撒上适量的糖粉或水果作为装饰即可。