因为在煮面的时候，面条里会有部分淀粉和盐分溶解到汤里面，面汤富含大量的碳水化合物和电解质，喝起来会感觉口感比较好，还可以补充大量的碳水化合物和电解质还有水分，为身体提供大量的能量，保证人体活动对能量的需求，身体自然对这些能量物质有需求。