一个自然数如果只能被1和它本身整除，那么它就是一个质数。在10到31之间，有12个自然数，分别是11、13、17、19、23、29和31，它们都是质数，因为它们只能被1和自身整除。因此，在10和31之间有7个质数。质数在数学和世界各种应用中有很多重要作用，比如能够用于加密、确定大质数等方面，因此找质数是数学领域中经常需要做的一种工作。