回答如下：南安石井特产有南安花生、南安乌桕、南安鲍鱼、南安香蕉、南安橙子等。其中，南安花生是南安石井最有名的特产之一，具有皮薄、仁饱满、味浓香的特点，被誉为“中国著名花生之乡”。南安乌桕也是当地的特色水果，营养丰富，口感鲜甜。南安鲍鱼则以肉质鲜美、营养丰富而闻名，是南安石井的海产品之一。南安香蕉和南安橙子也是南安石井的特色水果，口感甜美，受到了消费者的喜爱。