1、锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。

2、鸭舌放入锅中大火煮开。

3、倒入料酒后转小火煮15-20分钟。

4、葱段切成丝。

5、红尖椒切成丁。

6、捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。

7、鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。

8、搅拌均匀。

9、调好味的鸭舌装入盘子中，上面放上红尖椒。

10、鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。