北京旱区的严重程度确实不容小觑。

今年以来，北京市的有效降水持续偏少，叠加近期的高温天气，导致全市大部分地区都处于中旱状态，其中延庆的部分地区甚至已经达到了特旱的程度。这种干旱情况对农业生产造成了很大的影响，尤其是对粮食作物生长不利。据市农业技术推广站介绍，中旱的具体表现为降水持续较常年偏少，土壤表面干燥，土壤出现水分不足，地表植物叶片白天有萎蔫现象。

为了应对这一严峻的旱情，市农业技术推广站已经组织专家前往田间地头指导农户进行抗旱作业，确保农业生产能够正常进行。此外，还通过发放技术意见、远程指导、现场培训观摩等方式，帮助农户解决实际问题，促进抗旱措施的落实。

同时，高温天气也对蔬菜等作物的生长造成了影响。农技推广站提醒农户要注意预防蔬菜出芽不齐、防秧苗徒长等问题，并及时采取遮阳网等措施降低光照强度，以保护幼苗不受伤害。

总的来说，北京旱区的严重程度较高，对农业生产造成了不小的考验。但好在有相关部门和专家的积极应对和指导，相信能够最大程度地减轻旱情对农业生产的影响。