合成毛肚是一种人工食品，其主要成分是淀粉、大豆蛋白等。通过将这些原料混合、加热、压制、晾干等工艺步骤制成模仿毛肚的食品。

合成毛肚做出来的产品口感与真正的毛肚有一定的区别，但是其用途非常广泛，可以替代毛肚在一些料理中的使用，比如涮火锅、煮豆腐等。

同时由于合成毛肚不含动物脂肪，对身体健康的影响也比真正的毛肚更小，因此备受消费者的喜爱。