含有较多糖类和淀粉的蔬菜，比如土豆、红薯、南瓜、玉米等。这些蔬菜中的糖类和淀粉可以为身体提供能量，但对于需要控制血糖或体重的人来说，需要适量食用当然，蔬菜的种类还有很多很多，每种蔬菜都有它独特的营养价值，所以要保持饮食的多样性，使身体更健康。